Навыки и Знания для Учащихся
Центр Дополнительного Образования "Поварское и Кондитерское Дело" предоставляет учащимся возможность приобрести ряд ключевых навыков и знаний, необходимых для успешной карьеры в сфере гастрономии и кулинарии.
Приготовление Блюд
Учащиеся будут обучены приготовлению и творческому оформлению разнообразных кулинарных и кондитерских блюд, включая сложные блюда различных кухонь и ассортимент кондитерских изделий.
Рецепты и Адаптация
Они научатся разрабатывать и адаптировать рецепты, включая создание авторских, брендовых и региональных блюд, учитывая потребности различных категорий потребителей.
Организация Рабочих Мест
-
Учащиеся получат навыки организации и подготовки рабочих мест, включая умение работать с оборудованием, сырьем и материалами для приготовления блюд разного ассортимента.
-
Обучение Безопасности
-
Они также освоят принципы работы с кухонным оборудованием и применение техники безопасности на кухне.
Состав комплекта оборудования для центра дополнительного образования "Поварское и Кондитерское Дело" включает в себя разнообразное и профессиональное оборудование, необходимое для обучения и практической подготовки будущих поваров и кондитеров.
Холодильное и Морозильное Оборудование
-
Шкаф холодильный, объем 700 л - 4 шт.
Шкаф морозильный, объем 700 л - 2 шт.
Производственное оборудование
-
Стол производственный 1200700850 мм, полка сплошная - 10 шт.
Полка технологическая 1200300600 мм - 5 шт.
Стеллаж производственный 10005001800 мм - 7 шт.
Пароконвектомат - 2 шт.
Подставка для пароконвектомата - 2 шт.
Зонт пристенный над пароконвектоматом - 2 шт.
Тележка шпилька для гастроемкостей 1/1 - 2 шт.
Дополнительное Оборудование
-
Печь конвекционная - 1 шт.
Шкаф расстоечный - 1 шт.
Зонт пристенный над конвекцией - 1 шт.
Тележка шпилька для противней 600*400 - 1 шт.
Ротационный кипятильник (термостат) - 1 шт.
Поверхность жарочная - 1 шт.
Фритюрница - 1 шт.
Печь для пиццы - 1 шт.
Зонт пристенный над печью для пиццы - 1 шт.
Кухонное и Кондитерское Оборудование
-
Стол холодильный 1400700850 мм - 2 шт.
Блендер - 1 шт.
Миксер ручной ТИП 1 - 2 шт.
Миксер ручной ТИП 2 - 1 шт.
Овощерезка - 1 шт.
Слайсер - 1 шт.
Мясорубка - 1 шт.
Куттер - 1 шт.
Упаковщик вакуумный - 1 шт.
Купольная посудомоечная машина - 1 шт.
Стол предмоечный + стол раздаточный для посудомоечной машины - 1 шт.
Стеллаж 10005001800 полки перфорация - 2 шт.
Ванна моечная 1-секционная 700700850 мм - 7 шт.
Консольный 400300300 мм - 4 шт.
Дополнительное Оборудование
-
Температор - 1 шт.
Шкаф шоковой заморозки - 1 шт.
Плита индукционная - 4 шт.
Плита индукционная - 1 шт.
Миксер планетарный - 2 шт.
Тестомес спиральный - 1 шт.
Набор посуды и гастроемкостей.
Центр Дополнительного Образования "Поварское и Кондитерское Дело" обеспечивает качественное обучение будущих поваров и кондитеров, предоставляя им необходимые знания и практические навыки при помощи современного и профессионального оборудования.
Этот комплект оборудования позволяет учащимся освоить искусство кулинарии и готовить блюда высшего качества.
